Cibelle rouge

2020Mirmanda - Vin de France
Type de culture : Agriculture Biologique

Ce vin séduit par sa gamme aromatique fruitée de cerise, cassis, et ses notes légèrement vanillées. La bouche est tendre, gourmande, gorgée de fruits et dotée de tanins soyeux. Un vin plaisir.

15,00

9 en stock

Notre conseil
Accord mets & vins
Suffisamment d'arômes et de structure pour accompagner des viandes relevées sur le grill, des magrets de canards ou fromages à pâtes dures.
ArnoWine

Description

François Xavier Demaison vous connaissez ? C’est le propriétaire du  domaine Mirmanda. Il est accompagné de Dominique Laporte, meilleur sommelier et ouvrier de France. Le domaine se compose de quelques hectares nichés au cœur de la vallée de l’Agly dans le Roussillon.

L’aventure a commencé grâce à l’aide du Domaine de l’Edre. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caissettes pour ne pas presser les grains. Puis,  les raisins sont alors triés un à un, pour être vinifiés en demi-muids ouverts, pigés quotidiennement pendant la fermentation alcoolique pour finir sa maturation en barrique pendant 12 mois.

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg
Millésime

AOC

Domaine

Pays

Degré alcoolique

Cépages

, ,

Contenance

Type de culture

Type de mets

, , ,

Temp. de service

13.5° Celsius

A boire avant

2025

Avis

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