Description
Serge et Pascal Bonnigal
Situé à quelques kilomètres en amont d’Amboise, ce domaine tire son nom de l’ancien palais de justice de la Prévôté royale (XIVes.) Serge et Pascal Bonnigal, épaulés de leurs enfants, y exploitent un vignoble de 75 ha constitué et agrandi par les deux générations précédentes. Cette cuvée blanc de blanc repose 36 mois sur lattes avant sa commercialisation.
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