Description
Le domaine est né en 1930 et produit ses vins sur la rive droite. Sélection et tri des raisins sur des tables vibrantes et soufflantes.
Lors de la vinification, maîtrise des températures via les cuves ciments thermorégulées. La macération est longue (4 à 5 semaines) afin d’extraire les meilleurs tanins et une belle couleur.
Elevage en barriques neuves et barriques d’un an pendant 12 mois.
Le domaine est suivi par Bordeaux oenoconcept ainsi que les consultants Hubert De Bouard (Château Angélus) et Philippe Nunez (Hubert de Bouard Consulting).
pmarty Client Confirmé –
Conseillé par Arnaud himself, ce vin au prix très raisonnable a plus que tenu ses promesses.
Bel équilibre et rondeur confortable pour ce Bordeaux tout en Merlot. Ca glisse tout seul et avec le plateau de fromage qui l’accompagnait, c’était parfait.
Je recommande donc chaudement cette Fleur Saint Espérit !