Eden

2021Brotte Père Anselme - Mediterranée IGP
Type de culture : Haute valeur environnementale

Un vrai vin d’été, plein d’arômes sur la pêche, les agrumes, l’abricot. finale légèrement épicée sur le gingembre.

(1 avis client)

7,90

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Notre conseil
Accord mets & vins
Ce vin sera le compagnon idéal de vos entrées à base de tomates ou melons. Il sera mettre en relief vos  poissons ou viandes blanches grillées.
ArnoWine

Description

Le vignoble s’étend sur 10,5 hectares, entre Valence, Marseille et jusqu’à Nice. Les terroirs sont variés mais bénéficient tous du climat  Méditerranéen. Ces conditions offrent un vin frais et fruité, mais aussi une belle rondeur et longueur. Afin d’avoir une couleur pâle, un pressurage direct est réalisé et seuls les premiers jus sont conservés. Après décantation du jus pendant 36 heures à 10°C, la fermentation a lieu en cuves d’acier inoxydable thermo régulées à basse température. Il n’y a pas de fermentation malolactique pour conserver fraîcheur et vivacité. La mise en  bouteille a lieu début Janvier après les vendanges.

La viticulture est raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale.

Informations complémentaires

Poids 1,2 kg
Millésime

AOC

Domaine

Pays

Degré alcoolique

Cépages

,

Contenance

Type de culture

Type de mets

, , ,

Temp. de service

12° Celsius

A boire avant

2023

1 avis pour Eden

  1. Verdon

    Très bon vin d’été

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