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Pâte dure
Comté
Accord logique :
Cépage : Savagnin
Vin : Arbois
Accord original :
Cépage : Tannat
Vin : Madiran
Pâte pressée
Saint Nectaire
Accord logique :
Cépage : Clairette, Grenache
Vin : Cairanne Blanc
Accord original :
Cépage : Grenache blanc
Vin : Banyuls blanc
Chèvre
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Accord logique :
Cépage : Chardonnay
Vin : Macon
Accord original :
Cépage : Sauvignon
Vin : Pessac Léognan
Pâte persillée
Roquefort
Accord logique :
Cépage : Sémillion
Vin : Sauternes
Accord original :
Cépage : Touriga national
Vin : Porto
Pâte molle
Camembert
Accord logique :
Cépage : Chenin
Vin : Vouvray
Accord original :
Cépage : Pomme
Vin : Cidre