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Produits de la mer

Coquillages & Crustacés

Palourdes à la provençale

  • Accord logique :
    • Cépage : Mourvèdre
    • Vin : Bandol rosé
  • Accord original :
    • Cépage : Chenin
    • Vin : Cheverny

Calamars farcis

  • Accord logique :
    • Cépage : Cinsault
    • Vin : Côtes de Provence
  • Accord original :
    • Cépage : Palomino
    • Vin : Xéres fino

Bulots, bigorneaux

  • Accord logique :
    • Cépage : Melon de bourgogne
    • Vin : Muscadet
  • Accord original :
    • Cépage : Chenin
    • Vin : Fief Vendéen

Langoustine

  • Accord logique :
    • Cépage : Sauvignon
    • Vin : Pessac léognan
  • Accord original :
    • Cépage : Marsanne Roussanne
    • Vin : Vin du pay d’Oc

Saint Jacques poireau

  • Accord logique :
    • Cépage : Chardonnay
    • Vin : Pouilly fuissé
  • Accord original :
    • Cépage : Vermentino
    • Vin : Patrimonio

Moules marinières

  • Accord logique :
    • Cépage : Sancerre
    • Vin : Pouilly fumé
  • Accord original :
    • Cépage : Houblons
    • Vin : Bière
Poissons

Cabillaud aux herbes

  • Accord logique :
    • Cépage : Chardonnay
    • Vin : Chablis 1er cru
  • Accord original :
    • Cépage : Sauvignon
    • Vin : Pouilly fumé

Sole meunière

  • Accord logique :
    • Cépage : Chenin
    • Vin : Savennières
  • Accord original :
    • Cépage : Chardonnay
    • Vin : Macon

Saumon sur le grill

  • Accord logique :
    • Cépage : Marsanne Roussanne
    • Vin : Saint Joseph blanc
  • Accord original :
    • Cépage : Riesling
    • Vin : Nouvelle Zélande