Clos Puy Arnaud

Description

L’appellation : Castillon Côtes de Bordeaux

Située à l’est de Saint-Émilion, cette appellation partage un terroir argilo-calcaire idéal pour le merlot et les cépages bordelais. Moins connue que sa prestigieuse voisine, elle offre d’excellents rapports qualité-prix avec des vins souvent empreints de fraîcheur et d’élégance.

Le domaine : Clos Puy Arnaud

Clos Puy Arnaud est un domaine en biodynamie, dirigé par Thierry Valette, ancien copropriétaire de Château Pavie. Il met en avant une viticulture respectueuse de l’environnement et produit des vins reflétant avec précision leur terroir. Le vignoble est en biodynamie depuis 2005

Le vin et ses arômes

Le millésime 2017 est marqué par une belle finesse et une grande fraîcheur. Il s’agit d’un assemblage dominé par le merlot 80%, accompagné de cabernet franc. On retrouve :
✔️ Nez : Fruits rouges et noirs (cerise, cassis, myrtille), notes florales (violette), épices douces et touche minérale.
✔️ Bouche : Élégante, fraîche, avec une belle acidité et des tanins soyeux. La finale est longue et légèrement saline.