La cerise noire, le cassis sont bien présents. La bouche est assez puissante et garde une certaine fraicheur.
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Le domaine sur 30 hectares est situé à Chiatra 60km au sud de Bastia sur la côte Est. il est né de la volonté de Florence Giudicelli, et de son mari Jérôme Girard, œnologue de produire des vins authentiques.
Le sol est composé d’argiles légères et de schistes. Les vendanges sont manuelles.
| Poids | 1,2 kg |
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| Millésime | |
| AOC | |
| Domaine | |
| Pays | |
| Degré alcoolique | |
| Cépages | |
| Contenance | |
| Type de culture | |
| Type de mets | Charcuterie, Fromages, Pizza, pâtes, Porc, Volaille, Veau, Lapin |
| Temp. de service | 18° Celsius |
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| A boire avant | 2026 |
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